第54集 健康证
宋秀兰看着短袖青年端着一盘卤牛肉出来,也是连声感谢。
“多大点事,举手之劳。”
没多久,这三个人用餐结束,宋秀兰不仅抹了零头,每个人还送了一瓶冰矿泉水。
等所有客人都走了,陈皮询问起中午的营业额。
“老板,今天中午还不错,有八百多呢!”
“挺好的,挺好的!”
“老板,等我们的外卖开通了,肯定能赚的更多。”
陈皮摸摸鼻子:“哎呀,其实我挺纠结的,一旦外卖单子多起来了,我一个人怕是忙不过来。”
“老板,如果真是那样,你请个副厨也不是不可以的!不然到时候做不过来,得损失多少钱?”
“话是这么说的,可请个副厨价格就真的贵了。小兰,你之前的店里一个副厨多少钱?”
“我之前那个店里的副厨是老板的小舅子,一个月给6000多呢,还包吃住,没有可比性。”
“这么多?”陈皮和范翠花异口同声。
因为据陈皮的了解,副厨的普遍平均工资也就4000出点头。
“老板,我……我有个想法,不知道好不好说。”
范翠花突然吞吞吐吐的说了这么一句。
“你说说看。”
“请一个既然这么贵,那就培养一个徒弟呗。”
“哈哈,范大姐,我也就是个刚毕业的学徒,哪有资格当师父。”
“老板您谦虚了,就您这水平,不比大饭店的差。”
一旁的宋秀兰却提出了反对意见:“我觉得像咱们这样的小饭店,请个有经验的副厨是最好的。”
按照宋秀兰的意思,她认为副厨虽然工资高一些,但可以直接上手,还能带来新的菜品。
而且她觉得“教会徒弟饿死师父”这句古话是很有道理的。
“小兰,不是所有徒弟都没良心的!再说了,就算走了,也不影响啊!再招一个徒弟就是了!主要是省钱。”
“范大姐,你不知道培养一个徒弟出师的成本很高的!”
陈皮摸着鼻子,想起三年前在新东方学习的时候,就出现过这样类似的事情。
一个很有天赋的学员,在学成之后直接把某个老师傅的岗位挤掉了。
可话说回来,厨师行业也是最讲究师徒传承的,要么就是家族传承。
“老板,如果您有这方面担心的话,我可以把我儿子介绍来。”
“你儿子?”
“是的。”范翠花叹了口气,“我儿子其实很能吃苦的,人也老实,就是不会读书。”
陈皮想起来了,她儿子现在在工地上干活。
“范大姐,您儿子岁数应该比我大吧?娃都有两个了!我可接受不了比我大的人天天喊我师父,哈哈!”
陈皮半开玩笑的说出这句话。
“这有什么!谁叫他没本事呢?”范翠花突然抹起眼泪,“主要是他前几天打电话给我诉苦,说这天气太毒了,他好几次被晒晕了过去。”
“要不是想着家里的两个娃,他真不想干了……哎,呜呜……”
陈皮虽然有些同情,但并未松口:
“范大姐,你也别难过了,大不了后面店铺有起色了,我给你涨点工资!小兰你也涨。”
“是啊,范大姐!你让大哥来给老板当徒弟,这个确实不太合适。”
“我知道,我知道……我也就是随口说说,像我们这样的乡下人,城里人嘴上说不嫌弃,其实心里还是……”
陈皮轻轻皱眉:“范大姐,我可不是这样的人,只是说很多事情我自己还没想清楚。”
范翠花赶忙抬起头,抹干眼泪:“啊?我不是说您,您对我们这么好。”
“哎,好了!趁现在还有时间,你们赶紧休息休息。”
陈皮摇着头回到了后院,宋、范二人又聊了几句,也坐到一边休息。
晚上六点半左右,店里的客人刚刚坐满。
市监局的两名工作人员出现在了店内,宋秀兰赶紧叫来了陈皮。
没等陈皮开口,其中一名工作人员指着前厅的墙壁:
“根据相关规定,店铺内必须在显著的位置挂出从业人员的健康证,你们为什么没挂?”
此话一出,整个饭店都安静了下来。
食客们也是纷纷抬起头,确实没发现任何健康证。
“走,你带我们去后厨看看,是不是挂在后厨了?”
工作人员不等陈皮反应,一前一后进入了后厨,很快又钻出一个人。
“陈老板,你后厨也没有挂啊?你们是没有健康证么?”
“有有有,我这就拿给你。”
陈皮暗自懊恼,同时从抽屉里拿出了自己和宋秀兰的健康证。
工作人员查看一番之后还给了他,同时询问范翠花的健康证。
范翠花结结巴巴地说道:“俺的……在住的地方。”
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