第87集 食材差价

十月一号，中京市的天蓝得不像话。

丹凤街从早上六点就开始热闹了。

挂着各地牌照的车一辆接一辆开进来，游客们举着手机，对着老街的牌坊一顿猛拍。

陈氏小炒门口，还没到八点就排起了队。

“我的天呐，这是来吃早饭还是午饭的？老板，咱们开干吧？”

?范翠花从后厨探出头，看着外面乌泱泱的人头，嗓子都发紧。

陈皮系上围裙，看了一眼墙上的钟：“开吧。再不开，门都要被挤破了。”

宋秀兰把玻璃门推开的一瞬间，人群就像潮水一样涌了进来。

“老板，四位！”

“老板，有包厢吗？”

“老板，菜单给我看看！”

田招娣今天穿了一件碎花衬衫，头发扎得高高的，画了淡妆，整个人精神得很。

她端着点菜单在桌间穿梭，笑容就没下来过。

“几位帅哥，先喝口水，慢慢看。”

“大姐，您家孩子不能吃辣是吧？我给您推荐几个不辣的。”

“好好好，马上给您催菜。”

她的嘴甜，动作快，一个人顶三个。

排队的人虽然多，但被她安排得服服帖帖，没有一个人抱怨。

陈皮在后厨颠勺，油烟机开到最大档，锅铲翻得飞快。

展堂在旁边切配，罗浩负责炖菜和烤箱。

四个人忙得脚不沾地，连喝口水的时间都没有。

十一点左右，门口又涌进来一波人。

走在最前面的是几个金发碧眼的老外，扛着大包小包，一看就是来旅游的。

他们站在门口，看着招牌，叽里咕噜地说着什么。

田招娣眼睛一亮，放下手里的点菜单就迎了上去。

“Hello! 味儿康姆土拆那!”她的英语带着浓重的乡村口音。

“eat啥？”

为首的老外愣了一下，然后笑了，用不太标准的普通话：

“我们不吃猪肉，有没有不是猪肉的菜?”

田招娣想了想，掰着手指头，继续用乡村口音：

“牛肉? 炸鸡腿?烤鱼?”她指了指菜单上的图片，“this, this, this, OK?”

老外点点头，竖起大拇指。

田招娣把他们领到靠窗的卡座，麻利地倒了茶，旁边桌的客人看得一愣一愣的。

“小姑娘，你还会说英语啊？”一个大姐惊讶地问。

田招娣撩了撩头发，笑得谦虚：“哎呀，中专学的，就会一点点。不过应付外国人够了。”她顿了顿，“也就是咱们店火了，外国人都来了，不然我这英语都快还给老师了。”

范翠花正好端菜出来，听见这话，笑着说：“招娣，你可真行。咱们店以后就靠你赚外汇了。”

“大姨，您别笑话我了。”田招娣嘴上谦虚，嘴角却翘得老高，眼睛瞟了宋秀兰一眼。

宋秀兰正在旁边擦桌子，低着头，没看她。

中午一点半，客人没有任何的减少，后厨的备菜却已经见底了。

陈皮看了一眼冰箱，眉头皱起来：“彪哥今天送的菜不少啊！”

范翠花翻了翻单子：“确实不少，比平时多了三成，今天人太多了，谁知道不够！”

陈皮拿起手机，拨了况彪的号码。

“嘟——嘟——嘟——”

没人接。

他又拨了一次。还是没人接。

“彪哥怎么关机了？”陈皮放下手机，脸色有点不好看。

范翠花急了：“那怎么办？中午这波还没完呢，晚上还有一波呢！”

罗浩正在旁边收拾灶台，听见这话，擦了擦手走过来：

“陈老板，我认识一个批发商，在城东。打个电话，一个小时能送到。就是价格可能比彪子那边贵一点。”

“贵多少？”

“不好说，特殊时期，人家也要赚钱。但总比没菜强。”

陈皮想了想：“行，您联系。先救急。”

罗浩打了电话，那边很爽快，说四十分钟内送到。

下午两点半，一辆小货车停在门口。

卸下来的菜堆了半个后厨，品相不错，份量也足。

罗浩签了单，把单子递给宋秀兰存档。

田招娣正好进来倒水，瞄了一眼单子上的价格，没说话，眼睛转了转。

晚上十点半，最后一桌客人走了。

田招娣在吧台算账，范翠花和宋秀兰在前厅收拾桌子。

陈皮在后厨擦灶台，展堂蹲在地上刷地砖。

“老板！”田招娣突然喊了一声，声音有点不对劲。

陈皮擦擦手，走出来：“怎么了？”

她把两张采购单并排放在吧台上：

“老板你看，这是罗师傅今天下午补的菜，这是彪哥平时送菜的价目表。”

陈皮低头看了一眼。

同样的青椒，况彪报的批发价是两块五一斤，罗浩找的那家才两块。同样的五花肉，况彪十三，罗浩那边十块五。

所有菜品，况彪的报价都比罗浩那边高了将近百分之二十。

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