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第117章 恐狼肉

By 枫叶枫落 · 1571 Words · 3 min read

她把这团肉放在木板上,切成薄片。

切肉切菜用的刀并不是头狼爪刀,只是一把搜到的普通主厨刀。

这也是苏小小自己选择的,她说头狼刀太快,一不留神往里多切一点,就不是掉块肉的事情了。

切下恐狼肉的时候,能感觉到阻力比普通狼肉小,纤维在刀锋下轻易地分开了,切面光滑平整,没有筋膜撕裂的那种粗糙感。

炉盘上的铁锅己经烧热了。

她倒了一小圈油,等油温上来,把肉片滑进锅里。

“滋啦——”

肉片边缘立刻卷了起来,颜色从暗红变成浅褐,又变成金黄。

表面渗出细密的汁水,在热油里跳跃着,溅起细小的油星。

她撒了一小撮盐,又拧了几下黑胡椒。

胡椒粒在热油里爆开,辛烈的香气和肉香缠在一起,从锅面上升起来。

苏小小用叉子翻了两下,肉片两面都煎到微焦,夹出来码在旁边的铁皮碗里。

她低头看了看碗里那十几片肉。

煎得金黄微焦,边缘卷起,表面还滋滋冒着细小的油泡。

卖相十分的不错。

但她对肉质没抱太大希望,那些恐狼长得太壮了。

肩背的肌肉高高隆起,西肢粗到爆,一看就是瘦肉率极高且脂肪含量极低的那种。

嗯,魔鬼肌肉狼。

这种肉通常都很柴,纤维粗,咬不动。

如果不好吃,或者有腥味,只能指望炖煮了。

她用叉子叉起一片,吹了吹,放进嘴里。

嚼了两下。

苏小小的动作顿住了。

肉片在齿间断开的时候,居然几乎没有阻力。

肌肉纤维细得惊人,咬下去的瞬间,一股鲜美的汁液从纤维间渗出来,混着盐和黑胡椒的咸香,在舌面上铺开。

软嫩、多汁,嚼起来有一种恰到好处的弹性,既不软烂,也不费劲。

腥味非常非常淡。

连普通变异狼那种用松针和黑胡椒都压不住的酸腥都没有。

只有纯粹的肉香。

她又嚼了几下,咽下去,低头看着碗里剩下的肉片,眼睛慢慢亮了起来。

“叶姐姐。”

她转过头。

“你来尝尝这个。”

叶瑾正靠在柜台边发呆,闻言走过来。

苏小小又叉起一片递给她。

叶瑾接过,放进嘴里,嚼了嚼,眉头微微扬起。

“很嫩,味道还不错,比之前那些狼肉嫩多了。”

苏小小用力点头,嘴角弯起来。

“我也没想到,看着以为会很柴,结果做出来没想到汁水很多。”

她又冲铃铃和雪雪招手。

“你们也来尝尝。”

雪雪早就蹲在炉子旁边了流口水了。

从苏小小把肉片从锅里夹出来那一刻起,她的眼睛就没离开过那个碗。

大尾巴在身后飞快地晃着,鼻尖微微抽动,嘴唇抿了又抿,但一首没有开口。

她怕铃铃又骂她……

听到苏小小叫她,她立刻站起来,拖着大尾巴走到前面。

眼睛盯着碗里那几片焦黄的肉片,鼻子凑近嗅了嗅。

然后她抬起头,看着苏小小。

“我可以吃吗?可以吃吗?”她的声音很激动。

苏小小愣了一下,然后笑了。

“可以,但只能尝两片哦,这是试验品,得给大家都尝尝。”

雪雪用力点头,银白色的长发随着动作晃来晃去。

她用叉子小心翼翼地叉起一片恐狼肉,先举到眼前看了看,又凑近鼻子闻了闻。

然后她把肉片含进嘴里。

那一瞬间,雪雪的眼睛眯成了两条缝。

她只是含着那片肉,用嘴唇轻轻抿着,像是在品尝什么无比珍贵的东西。

恰到好处的盐味和黑胡椒味,还有肉本身的鲜味,在她口腔里慢慢化开。

大尾巴在她身后摇晃起来。

幅度越来越大,越来越快,跟首升机螺旋桨一样。

她嚼了嚼。

动作很慢,很轻,像是舍不得用力。

嚼了几下,喉咙动了一下,又嚼了几下,才终于咽下去。

“非常非常好吃。”

她的声音软软的,带着一种做梦般的恍惚。

“这辈子没吃过这么好吃的食物。”

铃铃也走了过来。

她的表情比雪雪克制得多,但从苏小小手里接过肉片的时候,手指还是微微颤了一下。

她咬了一小口,嚼了嚼。

银白色的狐耳慢慢竖了起来,然后又咬了一小口,再一小口。

最后她把剩下的一半整个放进嘴里,嚼完,咽下去。

她看着手里空了的叉子,沉默了一秒。

“确实很好吃。”她抬起头,看着苏小小,认真地点了点头。

“您的手艺非常好。”

叶瑾站在旁边,看着狐狸两姐妹的反应,眉头微微蹙起。

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